中央日報」カテゴリーアーカイブ

【コラム】「韓国の嫁」の手料理を味わおうと観光バスを貸し切り…日本の山村にある「小さな韓国」(1)

今月18日、東京駅から山形県に向かう新幹線に乗って約3時間。終点の新庄で下車し、さらに車を20分ほど走らせると、人口およそ3700人の戸沢村を貫く一本の川が迎えてくれる。日本三大急流の一つに数えられる、全長約230キロの… 続きを読む »

【コラム】「韓国の嫁」の手料理を味わおうと観光バスを貸し切り…日本の山村にある「小さな韓国」(2)

韓国の嫁たちが漬け始めた13種類にも及ぶキムチも大きな役割を果たした。キムチブランド「うめちゃんキムチ本舗」を育て、日本全国へと広げた金梅永(キム・メイヨン、日本名・阿部 梅子)さん(64)もその一人だ。韓国の嫁たちが作… 続きを読む »